黄色いりんごだけで、ブレンドを組む。 昨日リリースした【CLEAR RED】に続く、もうひとつの限定醸造。 【CLEAR YELLOW】をリリースします。 この試みの始まりは、2024年3月。 僕たちはりんごの「色」に着目した【DRY RED】、【DRY YELLOW】を造りました。 赤いりんごだけで組んだREDと、黄色いりんごだけで組んだYELLOW。 数多くの品種があり、それぞれに異なる味わいを持つりんご。 その違いをどう組み合わせ、ハードサイダーとして表現するか。 赤と黄色に分け、それぞれのりんごだけでブレンドを組む。 それが、当時の僕たちが試みた「色」という視点でした。 あれから2年半。 集める品種も増え、ひとつの品種だけで醸造する【SINGLE VARIETAL】シリーズをはじめ、僕たちは品種そのものと向き合う醸造を重ねてきました。 その積み重ねを経た今、もう一度「色」という視点からりんごを見る。 今回、そのために選んだのが【CLEAR】です。 定番【CLEAR】は、早摘みりんご、ジョナゴールド、シナノゴールドをブレンドし、ハイブリッドラガー酵母で醸造しています。 この組み合わせを選んだ基準は、りんごの色ではありません。 僕たちが【CLEAR】というハードサイダーで目指す味わいから組み立てたブレンドです。 一方、今回のYELLOWとREDは、使うりんごの「色」を先に決め、その中でブレンドを組み立てています。 【CLEAR YELLOW】に使用したのは、シナノゴールド、トキ、きおう、金星、王林。 僕たちが持つ果汁の中から選んだ、5種の黄色いりんごです。 ブレンドは、シナノゴールド44.44%、トキ33.33%、きおう7.41%、金星7.41%、王林7.41%。 軸にしたのは、存在感のある酸味を持つシナノゴールドです。 そのシナノゴールドを最も大きな割合で使用し、酸味が穏やかで香りの良いトキを次に重ねる。 そこにきおう、金星、王林をそれぞれ同じ比率で加えました。 5品種を均等に合わせるのではなく、シナノゴールドをブレンドの骨格に置きながら、それぞれの品種が持つ異なる特性を重ね、黄色いりんごだけでひとつのブレンドを組み立てています。 果皮の色だけで、りんごの味わいが決まるわけではありません。 同じ黄色いりんごでも、それぞれの品種が持つ香りや酸味、果実味は異なります。 それでも、黄色いりんごだけでブレンドを組む。 僕たちにとって「色」は味わいの答えではなく、ブレンドを組み立て、ハードサイダーとして表現するためのひとつの視点です。 ひとつの品種からその個性を探る【SINGLE VARIETAL】とは異なり、複数の品種を組み合わせることで何が生まれるのか。 それが、今回もう一度YELLOWとREDを造る意味です。 酵母には、定番【CLEAR】と同じハイブリッドラガー酵母を使用。 同時にリリースする【CLEAR RED】も、5品種の構成比率をYELLOWと揃え、同じ酵母で醸造しています。 YELLOWとREDで揃えたのは、5品種の構成比率と酵母。 変えたのは、選んだりんごです。 同じ考え方で組み立てたYELLOWとREDが、それぞれどんな味わいに仕上がるのか。 【CLEAR YELLOW】に現れたのは、明るく爽やかな香りと、やわらかく滑らかな酸味でした。 あのときの「色」という視点を、2年半を経た今、【CLEAR】でもう一度。 【CLEAR YELLOW】と【CLEAR RED】。 そして、目指す味わいからブレンドを組んだ定番【CLEAR】。 3つを並べることで見えてくる、りんごの品種とブレンドによる味わいの違いを、ぜひ。 【CLEAR YELLOW】 どうぞよろしくです！ 原材料名　りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分　7.0% 内容 【CLEAR YELLOW】12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/158872231

黄色いりんごだけで、ブレンドを組む。 昨日リリースした【CLEAR RED】に続く、もうひとつの限定醸造。 【CLEAR YELLOW】をリリースします。 この試みの始まりは、2024年3月。 僕たちはりんごの「色」に着目した【DRY RED】、【DRY YELLOW】を造りました。 赤いりんごだけで組んだREDと、黄色いりんごだけで組んだYELLOW。 数多くの品種があり、それぞれに異なる味わいを持つりんご。 その違いをどう組み合わせ、ハードサイダーとして表現するか。 赤と黄色に分け、それぞれのりんごだけでブレンドを組む。 それが、当時の僕たちが試みた「色」という視点でした。 あれから2年半。 集める品種も増え、ひとつの品種だけで醸造する【SINGLE VARIETAL】シリーズをはじめ、僕たちは品種そのものと向き合う醸造を重ねてきました。 その積み重ねを経た今、もう一度「色」という視点からりんごを見る。 今回、そのために選んだのが【CLEAR】です。 定番【CLEAR】は、早摘みりんご、ジョナゴールド、シナノゴールドをブレンドし、ハイブリッドラガー酵母で醸造しています。 この組み合わせを選んだ基準は、りんごの色ではありません。 僕たちが【CLEAR】というハードサイダーで目指す味わいから組み立てたブレンドです。 一方、今回のYELLOWとREDは、使うりんごの「色」を先に決め、その中でブレンドを組み立てています。 【CLEAR YELLOW】に使用したのは、シナノゴールド、トキ、きおう、金星、王林。 僕たちが持つ果汁の中から選んだ、5種の黄色いりんごです。 ブレンドは、シナノゴールド44.44%、トキ33.33%、きおう7.41%、金星7.41%、王林7.41%。 軸にしたのは、存在感のある酸味を持つシナノゴールドです。 そのシナノゴールドを最も大きな割合で使用し、酸味が穏やかで香りの良いトキを次に重ねる。 そこにきおう、金星、王林をそれぞれ同じ比率で加えました。 5品種を均等に合わせるのではなく、シナノゴールドをブレンドの骨格に置きながら、それぞれの品種が持つ異なる特性を重ね、黄色いりんごだけでひとつのブレンドを組み立てています。 果皮の色だけで、りんごの味わいが決まるわけではありません。 同じ黄色いりんごでも、それぞれの品種が持つ香りや酸味、果実味は異なります。 それでも、黄色いりんごだけでブレンドを組む。 僕たちにとって「色」は味わいの答えではなく、ブレンドを組み立て、ハードサイダーとして表現するためのひとつの視点です。 ひとつの品種からその個性を探る【SINGLE VARIETAL】とは異なり、複数の品種を組み合わせることで何が生まれるのか。 それが、今回もう一度YELLOWとREDを造る意味です。 酵母には、定番【CLEAR】と同じハイブリッドラガー酵母を使用。 同時にリリースする【CLEAR RED】も、5品種の構成比率をYELLOWと揃え、同じ酵母で醸造しています。 YELLOWとREDで揃えたのは、5品種の構成比率と酵母。 変えたのは、選んだりんごです。 同じ考え方で組み立てたYELLOWとREDが、それぞれどんな味わいに仕上がるのか。 【CLEAR YELLOW】に現れたのは、明るく爽やかな香りと、やわらかく滑らかな酸味でした。 あのときの「色」という視点を、2年半を経た今、【CLEAR】でもう一度。 【CLEAR YELLOW】と【CLEAR RED】。 そして、目指す味わいからブレンドを組んだ定番【CLEAR】。 3つを並べることで見えてくる、りんごの品種とブレンドによる味わいの違いを、ぜひ。 【CLEAR YELLOW】 どうぞよろしくです！ 原材料名　りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分　7.0% 内容 【CLEAR YELLOW】6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/158872270

赤いりんごだけで、ブレンドを組む。 限定醸造【CLEAR RED】をリリースします。 2024年3月、僕たちはりんごの「色」に着目した【DRY RED】、【DRY YELLOW】を造りました。 赤いりんごだけで組んだREDと、黄色いりんごだけで組んだYELLOW。 数多くの品種があり、それぞれに異なる味わいを持つりんご。 その違いをどう組み合わせ、ハードサイダーとして表現するか。 赤と黄色に分け、それぞれのりんごだけでブレンドを組む。 それが、当時の僕たちが試みた「色」という視点でした。 あれから2年半。 集める品種も増え、ひとつの品種だけで醸造する【SINGLE VARIETAL】シリーズをはじめ、僕たちは品種そのものと向き合う醸造を重ねてきました。 その積み重ねを経た今、もう一度「色」という視点からりんごを見る。 今回、そのために選んだのが【CLEAR】です。 定番【CLEAR】は、早摘みりんご、ジョナゴールド、シナノゴールドをブレンドし、ハイブリッドラガー酵母で醸造しています。 この組み合わせを選んだ基準は、りんごの色ではありません。 僕たちが【CLEAR】というハードサイダーで目指す味わいから組み立てたブレンドです。 一方、今回のREDとYELLOWは、使うりんごの「色」を先に決め、その中でブレンドを組み立てています。 【CLEAR RED】に使用したのは、紅玉、シナノスイート、ジョナゴールド、さんさ、ふじ。 僕たちが持つ果汁の中から選んだ、5種の赤いりんごです。 ブレンドは、紅玉44.44%、シナノスイート33.33%、ジョナゴールド7.41%、さんさ7.41%、ふじ7.41%。 軸にしたのは、はっきりとした酸味を持つ紅玉です。 その紅玉を最も大きな割合で使用し、酸味が比較的穏やかなシナノスイートを次に重ねる。 そこにジョナゴールド、さんさ、ふじをそれぞれ同じ比率で加えました。 5品種を均等に合わせるのではなく、紅玉をブレンドの骨格に置きながら、それぞれの品種が持つ異なる特性を重ね、赤いりんごだけでひとつのブレンドを組み立てています。 果皮の色だけで、りんごの味わいが決まるわけではありません。 同じ赤いりんごでも、それぞれの品種が持つ香りや酸味、果実味は異なります。 それでも、赤いりんごだけでブレンドを組む。 僕たちにとって「色」は味わいの答えではなく、ブレンドを組み立て、ハードサイダーとして表現するためのひとつの視点です。 ひとつの品種からその個性を探る【SINGLE VARIETAL】とは異なり、複数の品種を組み合わせることで何が生まれるのか。 それが、今回もう一度REDとYELLOWを造る意味です。 酵母には、定番【CLEAR】と同じハイブリッドラガー酵母を使用。 同時にリリースする【CLEAR YELLOW】も、5品種の構成比率をREDと揃え、同じ酵母で醸造しています。 REDとYELLOWで揃えたのは、5品種の構成比率と酵母。 変えたのは、選んだりんごです。 同じ考え方で組み立てたREDとYELLOWが、それぞれどんな味わいに仕上がるのか。 【CLEAR RED】に現れたのは、やわらかく広がる果実香と、丸みのある果実味でした。 あのときの「色」という視点を、2年半を経た今、【CLEAR】でもう一度。 【CLEAR RED】と【CLEAR YELLOW】。 そして、目指す味わいからブレンドを組んだ定番【CLEAR】。 3つを並べることで見えてくる、りんごの品種とブレンドによる味わいの違いを、ぜひ。 【CLEAR RED】 どうぞよろしくです！ 原材料名　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　7.0% 内容 【CLEAR RED】12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/158872091

赤いりんごだけで、ブレンドを組む。 限定醸造【CLEAR RED】をリリースします。 2024年3月、僕たちはりんごの「色」に着目した【DRY RED】、【DRY YELLOW】を造りました。 赤いりんごだけで組んだREDと、黄色いりんごだけで組んだYELLOW。 数多くの品種があり、それぞれに異なる味わいを持つりんご。 その違いをどう組み合わせ、ハードサイダーとして表現するか。 赤と黄色に分け、それぞれのりんごだけでブレンドを組む。 それが、当時の僕たちが試みた「色」という視点でした。 あれから2年半。 集める品種も増え、ひとつの品種だけで醸造する【SINGLE VARIETAL】シリーズをはじめ、僕たちは品種そのものと向き合う醸造を重ねてきました。 その積み重ねを経た今、もう一度「色」という視点からりんごを見る。 今回、そのために選んだのが【CLEAR】です。 定番【CLEAR】は、早摘みりんご、ジョナゴールド、シナノゴールドをブレンドし、ハイブリッドラガー酵母で醸造しています。 この組み合わせを選んだ基準は、りんごの色ではありません。 僕たちが【CLEAR】というハードサイダーで目指す味わいから組み立てたブレンドです。 一方、今回のREDとYELLOWは、使うりんごの「色」を先に決め、その中でブレンドを組み立てています。 【CLEAR RED】に使用したのは、紅玉、シナノスイート、ジョナゴールド、さんさ、ふじ。 僕たちが持つ果汁の中から選んだ、5種の赤いりんごです。 ブレンドは、紅玉44.44%、シナノスイート33.33%、ジョナゴールド7.41%、さんさ7.41%、ふじ7.41%。 軸にしたのは、はっきりとした酸味を持つ紅玉です。 その紅玉を最も大きな割合で使用し、酸味が比較的穏やかなシナノスイートを次に重ねる。 そこにジョナゴールド、さんさ、ふじをそれぞれ同じ比率で加えました。 5品種を均等に合わせるのではなく、紅玉をブレンドの骨格に置きながら、それぞれの品種が持つ異なる特性を重ね、赤いりんごだけでひとつのブレンドを組み立てています。 果皮の色だけで、りんごの味わいが決まるわけではありません。 同じ赤いりんごでも、それぞれの品種が持つ香りや酸味、果実味は異なります。 それでも、赤いりんごだけでブレンドを組む。 僕たちにとって「色」は味わいの答えではなく、ブレンドを組み立て、ハードサイダーとして表現するためのひとつの視点です。 ひとつの品種からその個性を探る【SINGLE VARIETAL】とは異なり、複数の品種を組み合わせることで何が生まれるのか。 それが、今回もう一度REDとYELLOWを造る意味です。 酵母には、定番【CLEAR】と同じハイブリッドラガー酵母を使用。 同時にリリースする【CLEAR YELLOW】も、5品種の構成比率をREDと揃え、同じ酵母で醸造しています。 REDとYELLOWで揃えたのは、5品種の構成比率と酵母。 変えたのは、選んだりんごです。 同じ考え方で組み立てたREDとYELLOWが、それぞれどんな味わいに仕上がるのか。 【CLEAR RED】に現れたのは、やわらかく広がる果実香と、丸みのある果実味でした。 あのときの「色」という視点を、2年半を経た今、【CLEAR】でもう一度。 【CLEAR RED】と【CLEAR YELLOW】。 そして、目指す味わいからブレンドを組んだ定番【CLEAR】。 3つを並べることで見えてくる、りんごの品種とブレンドによる味わいの違いを、ぜひ。 【CLEAR RED】 どうぞよろしくです！ 原材料名　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　7.0% 内容 【CLEAR RED】6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/158872128

りんごの品種による味わいの違いを楽しむ、【CLEAR】シリーズ3種の飲み比べセット。 赤いりんご5種で仕上げた【CLEAR RED】、黄色いりんご5種をブレンドした【CLEAR YELLOW】、そして定番の【CLEAR】。同じハイブリッドラガー酵母で醸造した3種を飲み比べながら、それぞれの香りや酸味、果実味の違いをお楽しみください。 【CLEAR RED】 紅玉、シナノスイート、ジョナゴールド、さんさ、ふじ、5種の赤いりんごのみをブレンドして造られた限定醸造のハードサイダー。やわらかく広がる果実香と、丸みのある果実味。定番の【CLEAR】にも使用しているハイブリッドラガー酵母で醸造することで、【CLEAR YELLOW】とともにりんごの品種による味わいの違いを楽しめるハードサイダーに仕上げました。 原材料名　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　7.0% 【CLEAR YELLOW】 シナノゴールド、トキ、きおう、金星、王林、5種の黄色いりんごのみをブレンドして造られた限定醸造のハードサイダー。明るく爽やかな香りと、やわらかく滑らかな酸味。定番の【CLEAR】にも使用しているハイブリッドラガー酵母で醸造することで、【CLEAR RED】とともにりんごの品種による味わいの違いを楽しめるハードサイダーに仕上げました。 原材料名　りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分　7.0% 【CLEAR】 透き通るような飲み口と、クリーンな余韻が特長の【CLEAR】は、爽やかな酸味とフレッシュな果実味をもつりんごをベースに、ハイブリッドラガー酵母で醸造。雑味を抑えたクリアな仕上がりが、シャープで軽快な味わいへと導きます。穏やかな泡立ちとキレのある後味が心地よく、飲みやすさと幅広い料理との相性をあわせ持つ、第三の定番ハードサイダーです。 原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分：5.5% 内容 【CLEAR RED】【CLEAR YELLOW】【CLEAR】350ml缶×各4本 合計12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/158871671

りんごの品種による味わいの違いを楽しむ、【CLEAR】シリーズ3種の飲み比べセット。 赤いりんご5種で仕上げた【CLEAR RED】、黄色いりんご5種をブレンドした【CLEAR YELLOW】、そして定番の【CLEAR】。同じハイブリッドラガー酵母で醸造した3種を飲み比べながら、それぞれの香りや酸味、果実味の違いをお楽しみください。 【CLEAR RED】 紅玉、シナノスイート、ジョナゴールド、さんさ、ふじ、5種の赤いりんごのみをブレンドして造られた限定醸造のハードサイダー。やわらかく広がる果実香と、丸みのある果実味。定番の【CLEAR】にも使用しているハイブリッドラガー酵母で醸造することで、【CLEAR YELLOW】とともにりんごの品種による味わいの違いを楽しめるハードサイダーに仕上げました。 原材料名　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　7.0% 【CLEAR YELLOW】 シナノゴールド、トキ、きおう、金星、王林、5種の黄色いりんごのみをブレンドして造られた限定醸造のハードサイダー。明るく爽やかな香りと、やわらかく滑らかな酸味。定番の【CLEAR】にも使用しているハイブリッドラガー酵母で醸造することで、【CLEAR RED】とともにりんごの品種による味わいの違いを楽しめるハードサイダーに仕上げました。 原材料名　りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分　7.0% 【CLEAR】 透き通るような飲み口と、クリーンな余韻が特長の【CLEAR】は、爽やかな酸味とフレッシュな果実味をもつりんごをベースに、ハイブリッドラガー酵母で醸造。雑味を抑えたクリアな仕上がりが、シャープで軽快な味わいへと導きます。穏やかな泡立ちとキレのある後味が心地よく、飲みやすさと幅広い料理との相性をあわせ持つ、第三の定番ハードサイダーです。 原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分：5.5% 内容 【CLEAR RED】【CLEAR YELLOW】【CLEAR】350ml缶×各2本 合計6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/158871811

-フラッグシップ- 【DRY】 フルーティー・クリーン・ドライ GNHC を代表する定番ハードサイダー フルーティな飲み口とキレのよさが特徴の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。 原材料名　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　6.0％ 内容 【DRY】350ml缶×6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/139975433

-フラッグシップ- 【DRY】 フルーティー・クリーン・ドライ GNHC を代表する定番ハードサイダー フルーティな飲み口とキレのよさが特徴の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。 原材料名　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　6.0％ 内容 【DRY】350ml缶×12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/139975392

-フラッグシップ- 【SOUR】 瑞々しいりんごの酸味+乳酸の組み合せ サワースタイルの定番ハードサイダー リフレッシングな味わいが特徴の【SOUR】は、瑞々しいりんごの酸味＋乳酸の組み合わせで、より「酸味」を楽しむことをコンセプトに、ビール醸造で使われるサワーエール酵母を使用。りんごが持つシャープな味わいのリンゴ酸に、酵母が生み出す柔らかな乳酸が加わり、しっかりとした酸味の中でもどこかまろやかで、りんごの爽やかな甘さを感じる仕上がりです。 原材料　りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分　5.0% 内容 【SOUR】350ml缶×6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/139975559

-フラッグシップ- 【SOUR】 瑞々しいりんごの酸味+乳酸の組み合せ サワースタイルの定番ハードサイダー リフレッシングな味わいが特徴の【SOUR】は、瑞々しいりんごの酸味＋乳酸の組み合わせで、より「酸味」を楽しむことをコンセプトに、ビール醸造で使われるサワーエール酵母を使用。りんごが持つシャープな味わいのリンゴ酸に、酵母が生み出す柔らかな乳酸が加わり、しっかりとした酸味の中でもどこかまろやかで、りんごの爽やかな甘さを感じる仕上がりです。 原材料　りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分　5.0% 内容 【SOUR】350ml缶×12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/139975517

-フラッグシップ- Green Neighbors Hard Ciderに、新たな定番【CLEAR】が誕生しました。 きっかけは、「STUDY YEAST SERIES」の002で初めて使用した酵母、「NOVALAGER」。 このラガー特性を備えたハイブリッド酵母との出会い、そして、りんご果汁との相性は衝撃でした。 澄み切った発酵特性が、りんごの酸味と果実味をまっすぐに引き出し、雑味を抑えたクリアな仕上がりを生み出す。 「これは定番につながるかもしれない」と感じた瞬間です。 その後、【SHINANO GOLD SINGLE VARIETAL】でもその力を確かめ、単一品種の果実味をありのままに映す姿に手応えを実感。 始まったばかりの「STUDY YEAST SERIES」序盤で、第三の定番を託せる酵母に出会うとは思っていませんでしたが、迷いなく定番化を決断しました。 僕たちの定番は、りんごそれぞれの品種がもつ特性の組み合わせと、酵母との結びつきから生まれています。 多様な品種を重ね合わせ、その奥行きをセゾン酵母が引き出す。 それは、GNHCを体現する象徴であり、原点となる【DRY】。 酸味を引き立てる品種の組み合わせをサワーエール酵母が支え、甘さではなく酸味を主役に据える挑戦が【SOUR】。 そして、透明感を生む品種の組み合わせをハイブリッドラガー酵母が磨き上げ、飲みやすさと洗練をかたちにしたのが【CLEAR】です。 「SINGLE VARIETAL」と「STUDY YEAST SERIES」。 品種のもつ特性と酵母を粘り強く深掘りしてきた歩みが、定番へとつながっていく。 【CLEAR】の誕生は、その必然の延長線上にありました。 僕たちは、りんごと酵母そのものに多様性を託し、まだ語られていないスタイルを提示していきたい。 ハードサイダーにどこまでの世界を描けるのか。 その探求こそが僕たちの本質であり、楽しみそのものです。 【CLEAR】は、これからのGNHCをかたちづくる、新しい定番。 これから末永く、よろしくです。 原材料　りんご（岩手県産）/炭酸ガス アルコール分　5.5% 内容 【CLEAR】350ml缶×6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/139975684

-フラッグシップ- Green Neighbors Hard Ciderに、新たな定番【CLEAR】が誕生しました。 きっかけは、「STUDY YEAST SERIES」の002で初めて使用した酵母、「NOVALAGER」。 このラガー特性を備えたハイブリッド酵母との出会い、そして、りんご果汁との相性は衝撃でした。 澄み切った発酵特性が、りんごの酸味と果実味をまっすぐに引き出し、雑味を抑えたクリアな仕上がりを生み出す。 「これは定番につながるかもしれない」と感じた瞬間です。 その後、【SHINANO GOLD SINGLE VARIETAL】でもその力を確かめ、単一品種の果実味をありのままに映す姿に手応えを実感。 始まったばかりの「STUDY YEAST SERIES」序盤で、第三の定番を託せる酵母に出会うとは思っていませんでしたが、迷いなく定番化を決断しました。 僕たちの定番は、りんごそれぞれの品種がもつ特性の組み合わせと、酵母との結びつきから生まれています。 多様な品種を重ね合わせ、その奥行きをセゾン酵母が引き出す。 それは、GNHCを体現する象徴であり、原点となる【DRY】。 酸味を引き立てる品種の組み合わせをサワーエール酵母が支え、甘さではなく酸味を主役に据える挑戦が【SOUR】。 そして、透明感を生む品種の組み合わせをハイブリッドラガー酵母が磨き上げ、飲みやすさと洗練をかたちにしたのが【CLEAR】です。 「SINGLE VARIETAL」と「STUDY YEAST SERIES」。 品種のもつ特性と酵母を粘り強く深掘りしてきた歩みが、定番へとつながっていく。 【CLEAR】の誕生は、その必然の延長線上にありました。 僕たちは、りんごと酵母そのものに多様性を託し、まだ語られていないスタイルを提示していきたい。 ハードサイダーにどこまでの世界を描けるのか。 その探求こそが僕たちの本質であり、楽しみそのものです。 【CLEAR】は、これからのGNHCをかたちづくる、新しい定番。 これから末永く、よろしくです。 原材料　りんご（岩手県産）/炭酸ガス アルコール分　5.5% 内容 【CLEAR】350ml缶×12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/139975517

-限定醸造- 【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】 このシリーズで僕たちが決めていることは、ひとつだけ。 「まだ使ったことのない酵母で仕込むこと」。 それ以外は、毎回ゼロから探りながら進めています。 今回使用したのは、「WHC Lab」が開発した「The Big Apple」という名の酵母。 ニューヨークの愛称「Big Apple」にちなみ、りんごのために設計されたサイダー用の酵母です。 僕たちがこの酵母を手に取ることができたのは、一人の造り手との繋がりがあったからこそ。 それは『Be Easy Brewing』 @beeasybrewing （青森・弘前）のギャレス氏です。 彼がサプライ会社を立ち上げ、「WHC Lab」の酵母を輸入したことによって、僕たちがこの「The Big Apple」を使うことが可能になりました。 6月、「花巻クラフトビアフェスティバル」で久しぶりに再会し、直接詳しい話を聞けたことをきっかけに、今回の採用を決断しました。 “酵母を使う”という技術的な選択の裏にも、人と人との積み重ねがある。 この仕込みは、そうした繋がりがかたちになった、特別なバッチとなりました。 発酵中は、野性的で揺らぎのあるニュアンスを見せながらも、時間を重ねることでクリアに整っていく。 酸味や果実味をまっすぐに引き出し、りんご本来の輪郭を研ぎ澄ませていく姿に、この酵母ならではの力を感じます。 仕上がった液色は、わずかに霞を帯びたストローイエロー。 香りは穏やかで控えめながら奥行きがあり、口に含むとシャープさと柔らかさが同居するように広がります。 飲み進めるごとに表情が少しずつ変化し、りんごらしさと酵母の個性が自然に調和した仕上がりとなりました。 もちろん、発酵中はいつも手探りです。 酵母の個性を見極めながら、狙いすぎず、でも委ねすぎず。 毎回が小さな冒険であり、少しずつの前進。 すでに4回目ですが、僕たちはまだこの旅の途中です。 でも続けるからこそ見えてくる景色があり、そして人との繋がりが新しい道を開いてくれることを、改めて実感しています。 【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】 どうぞよろしくです！ 原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分：5.5% 内容 【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】350ml缶×6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/139976053

-限定醸造- 【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】 このシリーズで僕たちが決めていることは、ひとつだけ。 「まだ使ったことのない酵母で仕込むこと」。 それ以外は、毎回ゼロから探りながら進めています。 今回使用したのは、「WHC Lab」が開発した「The Big Apple」という名の酵母。 ニューヨークの愛称「Big Apple」にちなみ、りんごのために設計されたサイダー用の酵母です。 僕たちがこの酵母を手に取ることができたのは、一人の造り手との繋がりがあったからこそ。 それは『Be Easy Brewing』 @beeasybrewing （青森・弘前）のギャレス氏です。 彼がサプライ会社を立ち上げ、「WHC Lab」の酵母を輸入したことによって、僕たちがこの「The Big Apple」を使うことが可能になりました。 6月、「花巻クラフトビアフェスティバル」で久しぶりに再会し、直接詳しい話を聞けたことをきっかけに、今回の採用を決断しました。 “酵母を使う”という技術的な選択の裏にも、人と人との積み重ねがある。 この仕込みは、そうした繋がりがかたちになった、特別なバッチとなりました。 発酵中は、野性的で揺らぎのあるニュアンスを見せながらも、時間を重ねることでクリアに整っていく。 酸味や果実味をまっすぐに引き出し、りんご本来の輪郭を研ぎ澄ませていく姿に、この酵母ならではの力を感じます。 仕上がった液色は、わずかに霞を帯びたストローイエロー。 香りは穏やかで控えめながら奥行きがあり、口に含むとシャープさと柔らかさが同居するように広がります。 飲み進めるごとに表情が少しずつ変化し、りんごらしさと酵母の個性が自然に調和した仕上がりとなりました。 もちろん、発酵中はいつも手探りです。 酵母の個性を見極めながら、狙いすぎず、でも委ねすぎず。 毎回が小さな冒険であり、少しずつの前進。 すでに4回目ですが、僕たちはまだこの旅の途中です。 でも続けるからこそ見えてくる景色があり、そして人との繋がりが新しい道を開いてくれることを、改めて実感しています。 【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】 どうぞよろしくです！ 原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分：5.5% 内容 【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】350ml缶×12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/139976001

【DRY】 フルーティな飲み口とキレのよさが特徴の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、りんご本来の風味と複雑さを楽しめるよう無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　6.0% 内容（いずれも350ml缶） 【DRY】6本 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/135465782

【DRY】 フルーティな飲み口とキレのよさが特徴の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、りんご本来の風味と複雑さを楽しめるよう無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　6.0% 内容（いずれも350ml缶） 【DRY】12本 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/135465212

りんご果汁のみを使用した、酵母による味わいの違いを楽しめるフラッグシップより、【DRY】【SOUR】【CLEAR】の3種6本の詰め合わせです。 【DRY】 フルーティな飲み口とキレのよさが特徴の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、りんご本来の風味と複雑さを楽しめるよう無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　6.0% 【SOUR】 瑞々しいりんごの酸味+乳酸の組み合せ サワースタイルの定番ハードサイダー リフレッシングな味わいが特徴の【SOUR】は、瑞々しいりんごの酸味＋乳酸の組み合わせで、より「酸味」を楽しむことをコンセプトに、ビール醸造で使われるサワーエール酵母を使用。りんごが持つシャープな味わいのリンゴ酸に、酵母が生み出す柔らかな乳酸が加わり、しっかりとした酸味の中でもどこかまろやかで、りんごの爽やかな甘さを感じる仕上がりです。 原材料　りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分　5.0% 【CLEAR】 透明感のあるクリアな後味 澄みわたる余韻が続く定番ハードサイダー 透き通るような飲み口と、クリーンな余韻が特長の【CLEAR】は、爽やかな酸味とフレッシュな果実味をもつりんごをベースに、ハイブリッドラガー酵母で醸造。雑味を抑えたクリアな仕上がりが、シャープで軽快な味わいへと導きます。穏やかな泡立ちとキレのある後味が心地よく、飲みやすさと幅広い料理との相性をあわせ持つ、第三の定番ハードサイダーです。 原材料　りんご（岩手県産）/炭酸ガス アルコール分　5.5% 内容（いずれも350ml缶） 【DRY】【SOUR】【CLEAR】各2本 計6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/80545816

りんご果汁のみを使用した、酵母による味わいの違いを楽しめるフラッグシップより、【DRY】【SOUR】【CLEAR】の3種12本の詰め合わせです。 【DRY】 フルーティな飲み口とキレのよさが特徴の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、りんご本来の風味と複雑さを楽しめるよう無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　6.0% 【SOUR】 リフレッシングな味わいが特徴の【SOUR】は、瑞々しいりんごの酸味＋乳酸の組み合わせで、より「酸味」を楽しむことをコンセプトに、ビール醸造で使われるサワーエール酵母を使用。りんごが持つシャープな味わいのリンゴ酸に、酵母が生み出す柔らかな乳酸が加わり、しっかりとした酸味の中でもどこかまろやかで、りんごの爽やかな甘さを感じる仕上がりです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、りんご本来の風味と複雑さを楽しめるよう無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（岩手県産）／炭酸ガス アルコール分　5.0% 【CLEAR】 透き通るような飲み口と、クリーンな余韻が特長の【CLEAR】は、爽やかな酸味とフレッシュな果実味をもつりんごをベースに、ハイブリッドラガー酵母で醸造。雑味を抑えたクリアな仕上がりが、シャープで軽快な味わいへと導きます。穏やかな泡立ちとキレのある後味が心地よく、飲みやすさと幅広い料理との相性をあわせ持つ、第三の定番ハードサイダーです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで、酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、果物本来の風味と複雑さを楽しめるよう、無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう、非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（岩手県産）/炭酸ガス アルコール分　5.5% 内容（いずれも350ml缶） 【DRY】【SOUR】【CLEAR】各4本 計12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/80545771

りんご果汁のみを使用した、酵母による味わいの違いを楽しめるフラッグシップより、【DRY】【CLEAR】の2種6本の詰め合わせです。 【DRY】 フルーティな飲み口とキレのよさが特徴の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、りんご本来の風味と複雑さを楽しめるよう無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　6.0% 【CLEAR】 透き通るような飲み口と、クリーンな余韻が特長の【CLEAR】は、爽やかな酸味とフレッシュな果実味をもつりんごをベースに、ハイブリッドラガー酵母で醸造。雑味を抑えたクリアな仕上がりが、シャープで軽快な味わいへと導きます。穏やかな泡立ちとキレのある後味が心地よく、飲みやすさと幅広い料理との相性をあわせ持つ、第三の定番ハードサイダーです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで、酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、果物本来の風味と複雑さを楽しめるよう、無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう、非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（岩手県産）/炭酸ガス アルコール分　5.5% 内容（いずれも350ml缶） 【DRY】【CLEAR】各3本 計6本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 12本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/87400358

りんご果汁のみを使用した、酵母による味わいの違いを楽しめるフラッグシップより、【DRY】【CLEAR】の2種12本の詰め合わせです。 【DRY】 フルーティな飲み口とキレのよさが特徴の【DRY】は、ビール醸造で使われるセゾン酵母と、酸味の強いりんごを中心に組み合わせて醸造したGreen Neighbors Hard Ciderを代表するハードサイダー。フルーティ、クリーン、ドライ、三拍子揃った躍動感ある味わい。すっきりとしたキレのよさは、飲み飽きることなくあらゆるスタイルの料理と合わせやすい仕上がりです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、りんご本来の風味と複雑さを楽しめるよう無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（東北産）／炭酸ガス アルコール分　6.0% 【CLEAR】 透き通るような飲み口と、クリーンな余韻が特長の【CLEAR】は、爽やかな酸味とフレッシュな果実味をもつりんごをベースに、ハイブリッドラガー酵母で醸造。雑味を抑えたクリアな仕上がりが、シャープで軽快な味わいへと導きます。穏やかな泡立ちとキレのある後味が心地よく、飲みやすさと幅広い料理との相性をあわせ持つ、第三の定番ハードサイダーです。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで、酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、果物本来の風味と複雑さを楽しめるよう、無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう、非加熱で造りました。りんご100%にこだわったハードサイダーをお楽しみください。 原材料　りんご（岩手県産）/炭酸ガス アルコール分　5.5% 内容（いずれも350ml缶） 【DRY】【CLEAR】各6本 計12本入 保存方法　要冷蔵 賞味期限　出荷より6か月 ※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。 ※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。 品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。 2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。 6本入のご注文はこちら https://gnc.base.shop/items/87400316

日本における黎明期とも言える「サイダーカルチャーの現在地と未来」を探るインタビュープロジェクト。 オフィシャルサイトにて公開されているプロジェクトをブックにしました。 醸造への想い、人と人が繋がる空間のつくり方、まちづくりにおける役割、生産者さんとの関わり方、未来のビジョンなどサイダーにまつわるインタビュー集です。 Green Neighbors Interview Project Guest 01 Guest - 武田 光 (Cidernaut Owner) 02 Guest - 和泉 俊介 (Izumi Brewery Owner) 03 Guest - 袴田 大輔 (遠野醸造 代表) 04 Guest - ギャレス・バーンズ (Be Easy Brewing 代表) 05 Guest - ハワード・ドナルド・ジェファーソン、ミカ・ワレニウス (サイダーメイカー / Shiwa Cidery) 06 Guest - 佐藤 航 (代表取締役社長 / 世嬉の一酒造) 07 Guest - 阿部 円香 (OK,ADAM 代表) ※送料の都合上、一度の注文上限を3点までとしております。 4点以上ご注文の際は、3点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。

Green Neighbors Hard Ciderのロゴが入った、オリジナルグラウラーです。 マットホワイトのボディにグリーンのロゴが映えます。 REVOMAXのグラウラーは片手でキャップが開閉できることや、保温・保冷能力の高さなどに加え、優れた耐酸性を持ち、ハードサイダーにも適していることが魅力です。 お気に入りのハードサイダーを詰めて、ぜひ持ち歩いてください。 ⁡容量：592ml 実容量：0.62L 保温効力：73℃以上（6時間） 保冷効力：6.5℃以下（6時間） 材料の種類 　内ビン：ステンレス鋼 　胴部：ステンレス鋼（ポリエステル樹脂塗装） 　キャップ：ポリプロピレン 　パッキン：シリコン ※送料の都合上、一度の注文上限を2点までとしております。 3点以上ご注文の際は、2点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。

私たちのタップルームでも使用している「Green Neighbors Hard Cider」のロゴが正面にプリントされた、ステム（足）付きタイプ、容量330mlのグラスです。 チューリップ型に胴がふくらみ、口がすぼまった形状が特長で、馥郁（ふくいく）としたハードサイダーの香味を愉しめます。 日常使いはもちろん、プレゼントにもおすすめです。 サイズ：口径62×高さ126・最大径85mm 内容量：1 容量：330ml 原産国：日本製 ※配送の都合上、梱包に箱を使用するため箱代(100円税込)を含む価格となります。ご了承ください。 ※送料の都合上、一度の注文上限を2点までとしております。 3点以上ご注文の際は、2点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。

サイダリー/タップルームのオープンを記念した限定115枚のオリジナルTシャツ。 素材 : コンパクトクールローレル 天竺 (コットン100% ) 高級綿であるコンパクトヤーンを使用している為、毛羽が少なくシルクのような光沢があります。更にクールローレル加工を施すことで、極限まで毛羽を落とし洗濯耐久性に優れたイージーケア素材かつ、触れた瞬間にひやりと感じる接触冷感性も兼ね備えています。 サイズ表 (単位:cm) 1 (S) : 着丈 63 / 身幅 54.5 / 肩幅 46.5 2 (M) : 着丈 66 / 身幅 60 / 肩幅 50 3 (L) : 着丈 70.5 / 身幅 71 / 肩幅 56 *商品生地の特性により多少の誤差が生じます。 ※送料の都合上、一度の注文上限を3点までとしております。 4点以上ご注文の際は、3点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。