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Green Neighbors Hard Cider Variety 6-pack B

¥4,323 税込

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Green Neighbors Hard Ciderが現在販売しているハードサイダーの中から、限定醸造より6
6本をセレクトしてお届けします。

現在販売中のハードサイダー

-限定醸造-

【KANOAWAI 果のあわい】
『自園自醸ワイン紫波』とのコラボ
マスカット・ベーリーAを使用した限定醸造

【KANOAWAI 果のあわい】は、岩手県紫波町にワイナリーを構える『自園自醸ワイン紫波』とのコラボレーションから造り上げたフルーツサイダー。岩手県産りんごに、紫波町内で育てられた「マスカット・ベーリーA」を重ね、同じ土地で実ったふたつの果実をひとつにしました。りんごの澄んだ酸と、マスカット・ベーリーA由来のやわらかな果実味が折り重なり、奥行きのある味わいに。『共宴シリーズ』の第二弾として造られた、限定醸造のフルーツサイダーです。

原材料名　りんご（岩手県産）、ぶどう（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分　6.5％

【KOGYOKU SINGLE VARIETAL】
酸味が魅力の「紅玉」のみを使用
品種の個性や味わいが楽しめる限定醸造

単一品種で仕込み、その品種のもつ個性や味わいの深い理解と、魅力を再発見する「SINGLE VARIETAL」シリーズ。今回は、鮮やかな酸味と張りのある果実感が特長の品種「紅玉」のみで造りました。定番の【DRY】にも使用しているセゾン酵母を用いて醸造することで、「紅玉」特有の芯のある酸と果実味が引き立ち、フルーティでクリスプな飲み心地に。年に一度限りの限定醸造ハードサイダーをお楽しみください。

原材料名　りんご（東北産）／炭酸ガス
アルコール分　6.5％

【SOUR TOKI ver.】
岩手県産「トキ」の魅力を詰め込んだ
爽快なサワースタイルのハードサイダー

【SOUR TOKI ver.】は、岩手県産の「トキ」のみを原料に、定番の【SOUR】にも使用しているサワーエール酵母を用いて醸造。果汁が豊富で瑞々しく、香りの高い黄色品種「トキ」がもつ風味に、酵母が生み出すやわらかな乳酸が加わり、しっかりとした酸味の中でもどこかまろやかさを感じる清涼感のある味わい。サワースタイルでありながら、りんごの質感を大切にした、限定醸造のハードサイダーです。

原材料名　りんご（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分　5.5％

【SUPPORTERS HARD CIDER】
GNHCの挑戦とサポーターの支えから生まれた
第2弾にして最後の特別なハードサイダー

【SUPPORTERS HARD CIDER】は、増産という次のステージへ進むため、醸造タンクの増設に挑んだクラウドファンディングから生まれた、第二弾にして最後の限定醸造。サポーターである川向さんのリクエストをもとに、「紅ロマン」「シナノスイート」「江刺ロマン」の三品種を使用しました。酸味を抑えたブレンドに、フルーティな発酵特性をもつ酵母を合わせることで、果実の輪郭を穏やかに引き出し、広がりのある味わいに。私たちの挑戦と、川向さんの支えから生まれた、特別なハードサイダーです。

原材料名　りんご（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分　7.0％

【FUJI SINGLE VARIETAL】
岩手県産の「ふじ」のみを使用
品種の個性や味わいが楽しめる限定醸造

単一品種で仕込み、その品種のもつ個性や味わいの深い理解と、魅力を再発見する「SINGLE VARIETAL」シリーズ。今回は、日本を代表する品種「ふじ」のみで造りました。甘酸の調和に優れた「ふじ」を、クリーンな発酵特性をもつラガー系酵母で醸造することで、輪郭と透明感を引き出し、端正な味わいと澄んだ余韻に仕上げました。年に一度、一回限りの限定醸造ハードサイダーをお楽しみください。

原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分：7.0%

【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】
酵母から探る、新しいハードサイダーのかたち
りんごの果実味を追求したストレートなスタイル

【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】は、岩手県産りんご果汁をベースに、サイダー用酵母「The Big Apple」で仕込んだ限定醸造のハードサイダー。サイダー用酵母ならではのストレートな発酵特性が、りんごの軽やかで親しみやすい果実味を引き出し、クリスプで引き締まった味わいに仕上げました。酵母の個性を映し出す仕上がりが、鮮やかな輪郭と心地よい余韻をもたらします。新定番を目指す酵母の旅、その第四章です。

原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分：5.5%

内容（いずれも350ml缶）
【KANOAWAI 果のあわい】【KOGYOKU SINGLE VARIETAL】【SOUR TOKI ver.】【SUPPORTERS HARD CIDER】【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】【FUJI SINGLE VARIETAL】各1本
計6本入

保存方法　要冷蔵
賞味期限　出荷より6か月

※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。
※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。
品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。
※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。
2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。

12本入のご注文はこちら
https://gnc.base.shop/items/113102350