1/8

STUDY YEAST SERIES 12本set

¥8,371 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

※この商品は、最短で10月26日(日)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

私たちにとって新たな探求となる新シリーズ「STUDY YEAST SERIES」
このシリーズは、「未使用の酵母 × ベーシックなりんご果汁」をテーマに、酵母そのもののキャラクターをよりクリアに感じられるよう仕込んだ、新しい味わいへの挑戦を込めたハードサイダーです。

【STUDY YEAST SERIES 003 WIT】【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】の2種12本の詰め合わせです。

【STUDY YEAST SERIES 003 WIT】
酵母から探る、新しいハードサイダーのかたち
酸味と滑らかさを追求したスムースなスタイル

【STUDY YEAST SERIES 003 WIT】は、岩手県産りんご果汁をベースに、穏やかなエステル香とやわらかな飲み心地をもたらすベルジャン酵母「WIT」で仕込んだ、限定醸造のハードサイダー。繊細で柔和な発酵特性が、りんごの酸味にしなやかな輪郭を与え、果実味とともにゆるやかに広がります。口にした瞬間のやわらかな口あたりと、清涼感のある余韻が静かに続く仕上がりに。新定番を目指す酵母の旅、その第三章です。

原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分：5.0%

【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】
酵母から探る、新しいハードサイダーのかたち
りんごの果実味を追求したストレートなスタイル

【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】は、岩手県産りんご果汁をベースに、サイダー用酵母「The Big Apple」で仕込んだ限定醸造のハードサイダー。サイダー用酵母ならではのストレートな発酵特性が、りんごの軽やかで親しみやすい果実味を引き出し、クリスプで引き締まった味わいに仕上げました。酵母の個性を映し出す仕上がりが、鮮やかな輪郭と心地よい余韻をもたらします。新定番を目指す酵母の旅、その第四章です。

原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分：5.5%

内容（いずれも350ml缶）
【STUDY YEAST SERIES 003 WIT】【STUDY YEAST SERIES 004 The Big Apple】各6本
計12本入
保存方法　要冷蔵
賞味期限　出荷より6か月

※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。
※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。
品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。
※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。
2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。

6本入のご注文はこちら
https://gnc.base.shop/items/113093954