LIMITED ４種12本set

限定醸造より、【CITRUS 三種の柑橘】【SUPPORTERS HARD CIDER】【STUDY YEAST SERIES 001 POMONA】【STUDY YEAST SERIES 002 NOVALAGER】4種6本セットです。

【CITRUS 三種の柑橘】
三種の国産柑橘とりんごが絶妙に調和した【CITRUS 三種の柑橘】は、岩手県産りんごに、愛媛県産みかん、和歌山県産レモンとじゃばらをブレンドした限定醸造のフルーツサイダー。みかんの穏やかな果実味、レモンの引き締まった酸味、じゃばらの芳醇な香りと奥深い苦味。それらを酸味のあるりんごがやさしく包み込み、素材の個性を引き立てながら、一体感のある味わいに仕上げました。良質なりんご果汁と柑橘果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで、酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、果物本来の風味と複雑さを楽しめるよう、無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう、非加熱で造りました。果物100%にこだわったフルーツサイダーをお楽しみください。
原材料名：りんご（岩手県産）、みかん（愛媛県産）、レモン（和歌山県産）、じゃばら（和歌山県産）／炭酸ガス
アルコール分：5.5%

【SUPPORTERS HARD CIDER】
【SUPPORTERS HARD CIDER】は、増産という次のステージへ進むため、醸造タンクの増設に挑んだクラウドファンディングで生まれた限定醸造。サポーターである岩本りんご園で大切に育てられた、希少品種「モーレンズ」を100％使用し、共に仕込み醸造しました。フラッグシップ【DRY】にも用いているセゾン酵母で仕込むことで、「モーレンズ」特有の芯のある酸と果実味が引き立ち、フルーティでクリスプな味わいに。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで、酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、果物本来の風味と複雑さを楽しめるよう、無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう、非加熱で造りました。私たちの挑戦と、岩本りんご園の支えから生まれた、特別なハードサイダーをお楽しみください。
原材料名：りんご（岩手県奥州市産）／炭酸ガス
アルコール分：6.0%

【STUDY YEAST SERIES 001 POMONA】
【STUDY YEAST SERIES 001 POMONA】は、岩手県産りんご果汁をベースに、果物の女神にちなんで名付けられた多彩な果実香を生み出す酵母「POMONA」で仕込んだ、限定醸造のハードサイダー。酵母がもたらす果実香と、りんごの華やかさや奥行きのある果実味が調和し、軽やかで広がりのある味わいへと仕上げました。みずみずしい余韻が、酵母の個性をそっと映し出します。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで、酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、果物本来の風味と複雑さを楽しめるよう、無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう、非加熱で造りました。新定番を目指す酵母の旅、その第一章をお楽しみください。
原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分：5.0%

【STUDY YEAST SERIES 002 NOVALAGER】
【STUDY YEAST SERIES 002 NOVALAGER】は、岩手県産りんご果汁をベースに、クリーンな仕上がりを導くラガー特性を備えたハイブリッド酵母「NOVALAGER」で仕込んだ、限定醸造のハードサイダー。クリアな発酵特性が、りんごの酸味と果実味をストレートに引き出し、シャープですっきりとした味わいに。穏やかな泡立ちと広がる爽やかな香り、キレのある後味が心地よく、食事との相性も抜群です。良質なりんご果汁のみを使用し、醸造所内の衛生管理を徹底することで、酸化防止剤無添加での醸造を実現。また、果物本来の風味と複雑さを楽しめるよう、無濾過、そしてフレッシュな果実味を味わえるよう、非加熱で造りました。新定番を目指す酵母の旅、その第二章をお楽しみください。
原材料名：りんご（岩手県産）／炭酸ガス
アルコール分：5.0%

内容（いずれも350ml缶）
【CITRUS 三種の柑橘】【SUPPORTERS HARD CIDER】【STUDY YEAST SERIES 001 POMONA】【STUDY YEAST SERIES 002 NOVALAGER】各3本
計12本入

保存方法　要冷蔵
賞味期限　出荷より3か月
※出荷までは庫内温度2℃の自社冷蔵庫にて保管しています。
※無濾過・非加熱です。沈殿物がある場合がありますが品質に問題はありません。
品質保持のため冷蔵保管の上お早めにお飲みください。
※送料の都合上、一度の注文上限を1点までとしております。
2点以上ご注文の際は、1点注文完了後、不足分のご注文をお願いいたします。


6本入のご注文はこちら
https://gnc.base.shop/items/101844478

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